Prefeitura de Chapada dos Guimarães Abre Inscrições para Curso Gratuito de Técnicas de Chocolataria
A Prefeitura Municipal de Chapada dos Guimarães, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social (SMAS) e em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Profissional (Senac), anuncia a abertura das inscrições para o curso profissionalizante de Técnicas de Chocolataria no município. As inscrições poderão ser realizadas no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), localizado na Rua Mirante, nº 1206, bairro Mirantinho. O período de inscrições terá início em 27 de fevereiro de 2025 e continuará até o fechamento da turma. O horário de atendimento do CRAS é das 8h às 11h e das 13h às 17h.
O curso oferece 15 vagas no período noturno, sendo totalmente gratuito e destinado a pessoas que atendam aos critérios de renda, experiência profissional e/ou conhecimento na área de confeitaria, além de apresentarem os documentos necessários e idade mínima de 16 anos. As aulas serão realizadas na Secretaria Municipal de Assistência Social.
O curso de chocolataria visa capacitar os participantes com habilidades e conhecimentos para trabalhar com chocolate de forma profissional e criativa. Durante o curso, os alunos aprenderão técnicas de temperagem para garantir textura suave e brilho ao chocolate, moldagem utilizando diferentes tipos de moldes e métodos de preenchimento, decoração com corantes comestíveis e aerógrafo, além de explorarem as características dos diferentes tipos de chocolate, como ao leite, amargo e branco. Também serão abordadas técnicas de produção de trufas, bombons e outros produtos artesanais, métodos adequados de conservação do chocolate e conhecimentos avançados, como fabricação de pralines e escultura em chocolate.
Para realizar a inscrição, os interessados devem comparecer ao CRAS portando cópia do RG, CPF, comprovante de endereço e comprovante de escolaridade. No caso de menores de idade, é necessário que os responsáveis assinem os documentos no ato da inscrição e apresentem cópia de RG e CPF.
O curso busca não apenas desenvolver habilidades na chocolataria, mas também proporcionar oportunidades de geração de renda e empreendedorismo na área. Para mais informações, os interessados podem procurar o CRAS de Chapada dos Guimarães.
Fonte: Prefeitura de Chapada dos Guimarães
